পশ্চিমবঙ্গ পুলিশ প্রস্তুতি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন-উত্তর পর্ব - ১০০
পশ্চিমবঙ্গ পুলিশ প্রস্তুতি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন-উত্তর পর্ব - ১০০
জীবন বিজ্ঞান :পুষ্টি, বিপাক ও পরিপাক :
* স্নেহ পদার্থে দ্রাব্য ভিটামিন = A, D, E, K
* জলে দ্রাব্য ভিটামিন = B, C, P
* পুষ্টি একপ্রকার = উপচিতি বিপাক
* চর্বি পরিপাকের ফলে উৎপন্ন হয় = ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারল
* উদ্ভিদের পুষ্টির দুটি পর্যায় = সংশ্লেষ ও আত্তীকরণ
* প্রানীর পুষ্টির পাঁচটি পর্যায় = খাদ্যগ্রহণ,পরিপাক,শোষণ, আত্তীকরণ ও বহি:করণ।
* খাদ্যের ছয়টি উপাদান = শর্করা, প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন, খনিজলবণ ও জল
* একজন পূর্ণবয়স্ক লোকের প্রতিদিন ---------- কিলো ক্যালরি শক্তির প্রয়োজন = 2500 - 3000
* সবুজ উদ্ভিদের পুষ্টি স্বভোজী এবং -------- = হলোফাইটিক
* প্রাণীদের পুষ্টি পরভোজী এবং --------- = হলোজোইক
* পরভোজী পুষ্টি দেখা যায় = ছত্রাক, স্বর্ণলতা,
* মৃতজীবী পুষ্টি দেখা যায়। = ছত্রাক জাতীয় উদ্ভিদে
* পরজীবী পুষ্টি দেখা যায়। = স্বর্ণলতা নামক উদ্ভিদে
* মিথোজীবী পুষ্টি দেখা যায় = লাইকেন জাতীয় উদ্ভিদে
* উদ্ভিদের পুষ্টিতে ব্যবহৃত দুটি অধাতব মৌলিক উপাদান হল = কার্বন, হাইড্রোজেন
* উদ্ভিদের পুষ্টিতে ব্যবহৃত দুটি ধাতব মৌলিক উপাদান হল = ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম
* উদ্ভিদের পুষ্টিতে ব্যবহৃতদুটি স্বল্পমাত্রিক মৌলিক উপাদান হল = বোরন, সিলিকন
* ভিটামিন 'K' পাওয়া যায় = আলফা আলফা শাক ও শূকরের যকৃৎ নি:সৃত তেলে
* ভিটামিন 'C' পাওয়া যায় = বিভিন্ন টক জাতীয় ফলে
* ভিটামিন 'E' পাওয়া যায় = লেটুস শাক ও গমের অঙ্কুর নি:সৃত তেলে
* ভিটামিন নামকরণ করেন = ক্যাশিমির ফ্রাঙ্ক
* ভিটামিন ' A ' এর প্রো-ভিটামিন = ক্যারোটিন
* ভিটামিন ' D ' -এর প্রো- ভিটামিন = আর্গস্টেরল
* সরল প্রোটিনের উদাহরন = অ্যালবুমিন ও গ্লোবিউলন
* সংযুক্ত প্রোটিনের উদাহরণ = হিমোগ্লোবিন ও হিমোসায়ানিন
* দুটি অপরিহার্য অ্যামাইনো অ্যাসিড = লাইসিন ও ট্রিপকোফ্যান
* অ্যান্টি-ইনফেকটিভ ভিটামিন বলে = ভিটামিন ' A '
* অ্যান্টি-রেকাইটিক ভিটামিন বলে = ভিটামিন ' D '
* অ্যান্টি-স্টেরিনিটি ভিটামিন বলে = ভিটামিন ' E '
* অ্যান্টি-হেমারেজিক ভিটামিন বলছ = ভিটামিন ' K '
* অ্যান্টি- স্করবিউটিক ভিটামিন বলে = ভিটামিন ' C '
* দেহ- পরিপোষক খাদ্যগুলি হল = শর্করা প্রোটিন এবং ফ্যাট
* দেহ- সংরক্ষক খাদ্যগুলি হল = ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ
* ভিটামিন ' A ' - এর অভাবে = রাতকানা রোগ হয়
* ভিটামিন ' D ' এর অভাবে = রিকেট ও অস্টিওম্যালেসিয়া (বড়দের) রোগ হয়।
* ভিটামিন 'E ' এর অভাবে = বন্ধ্যাত্ব রোগ হয়
* ভিটামিন ' K ' এর অভাবে = রক্তক্ষরণ বা হেমারেজ হয়
* ভিটামিন ' C ' এর অভাবে = স্কার্ভি রোগ হয়
* ভিটামিন ' B1 ' এর অভাবে = বেরিবেরি রোগ হয়
* ভিটামিন ' B2 ' এর অভাবে = স্টোমাটাইসিস রোগ হয় ( মুখে ঘা)
* ভিটামিন ' B5 ' এর অভাবে = পেলেগ্রা রোগ হয়
* ভিটামিন ' B6 ' এর অভাবে = স্নায়ুদৌবল্য হয়
* ভিটামিন ' B12 ' এর অভাবে = রক্তাল্পতা বা অ্যানিমিয়া রোগ হয়
* ভিটামিন ' A ' সংশ্লেষিত হয় = যকৃতের বিটা- ক্যারোটিন কোষে
* ভিটামিন ' K ' সংশ্লেষিত হয় = মানুষের অন্ত্র এ ( এসেরিকিয়া কোলাই ব্যাকটেরিয়া)
* তৃণভোজী প্রাণীদের পাকস্থলীতে অবস্থিত
------- ব্যাকটেরিয়া সেলুলোজ পরিপাকে সাহায্য করে = ট্রাইকোডারমা কোনেগী
* -------- খনিজের অভাবে রিকেট রোগ হয় = ফসফরাস ( P)
* --------- খনিজের অভাবে প্রানীদের রক্ত তঞ্চন ব্যহত হয় = ক্যালসিয়াম (Ca)
*---------- খনিজ উদ্ভিদের কোষ বিভাজন সাহায্য করে = ফসফরাস (P)
* ----------- খনিজ স্নায়ুকোষ গঠনে সাহায্য করে = পটাসিয়াম (K)
* প্রোটিন বাঁচোয়া খাদ্য কাকে বলে = শ্বেতসার জাতীয় খাদ্যকে
* একজন প্রাপ্তবয়স্ক লোকের দৈনিক -------- গ্রাম শর্করা জাতীয় খাদ্যের প্রয়োজন = 450 - 600 গ্রাম
* একজন প্রাপ্তবয়স্ক লোকের দৈনিক ---------- গ্রাম প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের প্রয়োজন = 100 - 250 গ্রাম
* একজন প্রাপ্তবয়স্ক লোকের দৈনিক ---------- গ্রাম
ফ্যাট জাতীয় খাদ্যের প্রয়োজন = 50 গ্রাম
* দৈনিক আমাদের ---------- মিলি জলের প্রয়োজন হয় = 3000 মিলি
* প্রোটোপ্লাজমে জল থাকে = 60% - 90%
* রক্তে জল থাকে = 90% - 92%
* একজন প্রাপ্তবয়স্ক সুস্থ লোকের মৌল বিপাকের জন্য দৈনিক শক্তির প্রয়োজন হয় = 1728 KCal
* রক্তে কোলেস্টেরল এর পরিমাণ প্রতি 100 cc রক্তে = 100 - 250mg
* শর্করা জাতীয় খাদ্যে হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন ----- অনুপাতে থাকে = 2 : 1